OBSIJANI S "PRLEŠKIM SUNCEM"

O NAS

Jedro je socialno podjetje, ustanovljeno leta 2020. Dejavno je na področju usposabljanja in zaposlovanja oseb, ki zaradi invalidnosti in drugih omejitev težko najdejo zaposlitev v običajnem delovnem okolju.

V letu 2023 smo skupaj s Splošno zadrugo Ljutomer – Križevci v okviru projekta Razvojni obrat, v Ljutomeru uredili sodobni živilsko- predelovalni obrat, v katerem iz lokalnih sestavin nastajajo novi živilski proizvodi z višjo dodano vrednostjo. S tem smo začeli uresničevati skupni cilj, to je predelava surovin, ki jih zagotavljajo pretežno člani zadruge in ostali lokalni ponudniki. Del sadja in zelenjave pa proizvedemo tudi sami v lastnih nasadih ribeza in visokodebelnem travniškem sadovnjaku ter zelenjavo na lastnih gredah.

Trenutno so v ospredju izdelki iz bučnih semen in bučnega olja, katerim dodajamo in dvigamo vrednost z lokalnim sadjem in zelenjavo. S tem dobi bučno olje, ki ga SKZ proizvaja v oljarni v Ključarovcih, širšo uporabno vrednost, kot le olje za solato in smo ga tako približali širši populaciji v domači kuhinji, kakor tudi vrhunski kulinariki v gastronomiji.

Vsi izdelki so butičnega značaja, navdušijo z vsebino, ki je lokalna, domača, v njih se zares povežejo okusi Prlekije.

V vse delovne procese, od pridelave sadja in zelenjave do proizvodnje produktov, kakor tudi končnih izdelkov, so vključeni naši zaposleni, ki so težje zaposljive osebe iz ranljivih skupin in s svojim delom in idejami še dodatno bogatijo celotno zgodbo.

JEDRO, kjer lokalne sestavine prepletamo v butične okuse Prlekije